Wśród wielu podsektorów zdrowia, kontrola wagi zajmuje znaczącą pozycję ze względu na rosnący problem nadwagi i otyłości, zarówno w kraju, jak i za granicą.
Na przykład w Stanach Zjednoczonych, według analizy TFAH, do 2024 r. 41,9% dorosłych będzie miało problemy z otyłością, co oznacza wzrost wskaźnika otyłości o 37% w porównaniu z sytuacją sprzed 20 lat. Na rynku krajowym chińska mapa otyłości z 2023 r. pokazuje, że 34,8% chińskiej populacji ma nadwagę, a 14,1% jest otyłych.
Co więcej, produkty wspomagające kontrolę wagi służą nie tylko osobom z nadwagą, ale także szerszej grupie konsumentów poszukujących zdrowej sylwetki. Dopóki będzie istniała pogoń za zdrowiem i urodą, zapotrzebowanie na kontrolę wagi nigdy nie ustanie, tworząc rynek wart sto miliardów dolarów. Według Coherent Market Insights oczekuje się, że do 2027 r. wielkość światowego rynku produktów do kontroli wagi przekroczy 294,2 miliarda dolarów, przy łącznej rocznej stopie wzrostu wynoszącej 7,1%.
Aby sprostać wymaganiom tych konsumentów, firmy głowią się, opracowując produkty uwzględniające wiele aspektów, takich jak kontrolowanie spożycia kalorii, blokowanie wchłaniania węglowodanów i przyspieszanie trawienia pokarmu. W każdym z tych obszarów pojawiają się innowacje.
Biorąc redukcję cukru za przykład kontroli kalorii, firmy nie tylko konkurują z różnymi substytutami cukru, ale także przenoszą walkę na poziom techniczny. Nestlé wprowadziło technologię, która może zmniejszyć zawartość cukru w żywności i napojach, takich jak słód, mleko i soki owocowe, o 30%, jednocześnie zwiększając ilość błonnika prebiotycznego w produktach mlecznych.
Możliwości innowacji w obszarach blokowania wchłaniania węglowodanów i przyspieszania trawienia są nieograniczone. Składniki takie jak ekstrakt z białej fasoli, ekstrakt z zielonych ziaren kawy, probiotyki i enzymy przyczyniają się do rozwoju produktów pomagających kontrolować wagę. Nawet nowy faworyt na rynku, GLP-1, nie umknął fali konkurencji, a wraz ze wzrostem jego popularności pojawia się wiele produktów przedstawiających naturalne alternatywy GLP-1.
