Szczegółowe wprowadzenie peptydów kolagenowych

1. Struktura chemiczna i właściwości
-Jest to segment peptydu o małej cząsteczce uzyskany przez hydrolizę enzymatyczną kolagenową, złożoną głównie z aminokwasów, takich jak glicyna. Struktura cząsteczkowa kolagenu to potrójna helisa, z peptydowymi masami cząsteczkowymi od kilkuset do kilku tysięcy daltonów. Ma lepszą rozpuszczalność wody i aktywność biologiczną i jest łatwy do wchłaniania. Właściwości chemiczne są stosunkowo stabilne i mogą denaturować w ekstremalnych warunkach. Może tworzyć roztwory koloidalne w roztworach wodnych i ma właściwości lepkości i zatrzymywania wody.
2. Źródło
-Ekstrakcja tkanek zwierzęcych: ekstrakcja ze skóry zwierząt, kości i innych tkanek, takich jak skóra świni, kręcenie krowi, kości rybne i skóra ryb. Wstępne obróbka skóry świń, a następnie hydroliza enzymatyczna; Segmenty peptydowe ekstrahowane z kręgosłupa mają wysoką jakość; Kości rybne i skóra są bogate w kolagen i mają mniejsze zanieczyszczenie.
-Syntetyczna biotechnologia: Można ją syntetyzować poprzez genetycznie zmodyfikowane mikroorganizmy, które mogą dokładnie kontrolować sekwencję aminokwasową i masę cząsteczkową, ale koszt i wydajność są ograniczone i nie stały się jeszcze głównym nurtem.
3. Funkcje fizjologiczne
-Dla skóry:
-Moisturowanie: tworzenie struktury sieci nawilżającej z wilgocią skóry w celu zmniejszenia utraty wody.
-Promotowanie syntezy: jako cząsteczka sygnalizacyjna stymuluje fibroblasty do syntezy kolagenu, zwiększania elastyczności i zmniejszania zmarszczek.
-Zrbaj uszkodzenie: promowanie proliferacji i migracji komórek skóry, przyspieszaj gojenie się ran i przywracaj funkcję bariery.
-W przypadku włosów i paznokci:
-Hair Health: Zapewnia odżywianie korzeni, poprawia witalność mieszków włosowych, poprawia teksturę i zmniejsza podzielone końce i złamania.
-Zdrowie: Zwiększ wytrzymałość, zapobiegaj kruchości i rozwarstwianiu, uczestniczyć w keratynizacji, aby utrzymać paznokcie.
-Nagier stawów:
-Probata kartażu: Jest to składnik chrząstki stawowej, który promuje metabolizm chondrocytów, syntetyzuje matrycę, łagodzi ból zwyrodnieniowy stawów i poprawia funkcję stawu.
-Brykarzowe stawy: Zwiększ wydzielanie stawów maziowych, zmniejsz tarcie i chronią stawy.
4. Absorpcja i metabolizm
-przewód pokarmowy wchłania głównie poprzez aktywny transport i pasywną dyfuzję, co ułatwia wchłanianie ze względu na mniejszą masę cząsteczkową. Po wejściu do komórek jelitowych krąży w całym ciele przez krew. Głównie hydrolizowane przez proteazy w aminokwasy do ponownego użycia, niektóre niekompletnie metabolizowane segmenty peptydowe mogą być również wykorzystywane przez komórki.
5. Obszary aplikacji i formularze produktów
-W dziedzinie produktów żywnościowych i zdrowia jest to suplement odżywczy z produktami takimi jak peptyd proszek, płyn doustny, żelki, napoje itp.
-Cosmetics: Składniki funkcjonalne, stosowane w produktach do pielęgnacji skóry, takie jak kosmetyki kremu do twarzy i pielęgnacji włosów, takie jak odżywka do włosów.