W pierwszej połowie tego roku współpracowałem z wieloma japońskimi klientami, którzy chcieli eksportować swoje produkty spożywcze i napoje-przekąski, napoje, piwo i nie tylko-do Stanów Zjednoczonych. Tendencja ta wynika z trzech kluczowych czynników: wysokiej rozpoznawalności marki japońskich produktów w USA, dużej lokalnej siły nabywczej oraz dynamiki handlu między USA a Chinami. Wielu japońskich traderów priorytetowo traktuje obecnie rynek amerykański, dlatego dzisiaj odpowiem na ich najpilniejsze pytania:Jakie obowiązkowe kwalifikacje i zasady zgodności muszą spełnić japońscy producenci żywności/napojów przed eksportem do USA?
1. Podstawowe rejestracje i certyfikaty: Progi kwalifikacji przedsiębiorstwa
Przed wysyłką japońskie fabryki muszą pokonać te przeszkody regulacyjne, aby wejść na rynek amerykański:
1) Rejestracja obiektu spożywczego FDA (obowiązkowa)
Komu to potrzebne? Wszystkie obiekty w Japonii, które produkują, przetwarzają, pakują lub przechowują żywność przeznaczoną na eksport do USA-w tym browary, linie do produkcji przekąsek i centra dystrybucji.
Kluczowe wymagania:
Zarejestruj się online za pośrednictwem FDAsystemie FURLS aby uzyskać unikalny numer rejestracyjny (ważny przez 2 lata; odnowienia należy dokonać w okresie od października do grudnia w-latach parzystych).
Wyznacz AAgent USA: Mieszkaniec USA, który może odpowiadać na zapytania FDA 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu.
2) Certyfikacja HACCP (obowiązkowa w przypadku żywności-wysokiego ryzyka)
Obowiązujące produkty: Soki, konserwy o niskiej{{0}kwasowości, owoce morza i inne produkty-wysokiego ryzyka. Certyfikat HACCP (analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli) potwierdza, że Twój zakład posiada systematyczne kontrole mające na celu ograniczenie zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności.
3) Opcjonalne, ale zalecane certyfikaty
GMP (Dobre Praktyki Produkcyjne): Nieobowiązkowe, ale zdecydowanie zalecane-szczególnie w przypadku przekąsek/napojów-w celu wykazania higienicznej produkcji i kontroli jakości.
Certyfikat USDA Organic: Wymagane, jeśli oznaczysz swój produkt jako „ekologiczny”.
Certyfikat Halal (jeśli dotyczy): Wydawane przez strony trzecie, takie jak IFANCA, w celu zaspokojenia potrzeb muzułmańskich konsumentów.
2. Zgodność produktu: składniki, testowanie i etykietowanie
Nawet jeśli Twoja fabryka jest zarejestrowana, sam produkt musi spełniać standardy amerykańskie:
1) Przegląd składników
Dostosowanie FDA: Wszystkie składniki muszą być zatwierdzone przez FDA-(patrz:21 CFR 172–178 dla dozwolonych dodatków) i unikaj substancji zakazanych (np. bromianu potasu, czerwonego barwnika nr. 3-oba zakazane w Kalifornii).
Uwagi specjalne:
Napoje energetyzujące: Zawartość kofeiny nie może przekraczać 0,02%.
Piwa: muszą być zgodne z przepisami TTB (Biura ds. Podatku i Handlu Alkoholem i Tytoniem) w zakresie składników.
2) Testy laboratoryjne
Laboratoria akredytowane przez FDA-: Korzystaj z laboratoriów uznanych przez FDA w celu:
Badania mikrobiologiczne (całkowita liczba płytek, patogeny takie jak Salmonella).
Badania zanieczyszczeń (metale ciężkie, pozostałości pestycydów).
Profilowanie wartości odżywczych (w celu wsparcia etykiety zawierającej informacje o wartościach odżywczych).
Dodatki do piwa: Zbadaj zawartość alkoholu, produkty uboczne fermentacji i siarczyny.
3) Etykietowanie (część-najbardziej podatna na błędy!)
Etykietymusi być po angielskui obejmują:
Standardowa nazwa produktu.
Masa netto (w jednostkach zwyczajowych i metrycznych w USA).
Lista składników (w kolejności malejącej ilości).
Oświadczenia o alergenach (np. „zawiera orzechy”, „wyprodukowano z soi”).
Etykieta z informacjami o wartościach odżywczych (potwierdzona danymi laboratoryjnymi).
Informacje o producencie/dystrybutorze i data ważności.
Dodatkowe zasady:
Soki owocowe: podaj procent soku (np. „100% sok jabłkowy”).
Napoje zawierające kofeinę: wyraźnie określ zawartość kofeiny (np. „Zawiera 80 mg kofeiny”).
3. Proces eksportu: logistyka i odprawa celna
Dostarczenie produktu na półki w USA wymaga sprawnej koordynacji:
1) Wcześniejsze powiadomienie
PrześlijWcześniejsze powiadomienie FDA 8 godzin do 5 dni przed przybyciem przesyłki. To powiadamia FDA o konieczności sprawdzenia Twoich towarów.
2) Wymagane dokumenty
Fabryczny numer rejestracyjny FDA.
Faktura handlowa i lista pakowania.
Raporty z testów laboratoryjnych i deklaracja składników.
List przewozowy (B/L).
3) Odprawa celna i inspekcje
Jeśli FDA wybierze Twoją przesyłkę do losowej kontroli (za pośrednictwem plikuFormularz FDA 766), masz 10 dni roboczych na przesłanie materiałów uzupełniających.
Mięso/produkty mleczne: potrzebne jest świadectwo zdrowia USDA Veterinary Services.
4. Dodatkowe wymagania dotyczące eksportu piwa
Poza ogólnymi przepisami dotyczącymi żywności, piwa napotykają-specyficzne przeszkody TTB:
Zatwierdzenie etykiety TTB: Prześlij etykietę do TTB w celu sprawdzenia-pod kątem zawartości alkoholu, oświadczeń zdrowotnych i budowania marki.
Ograniczenia dotyczące składników:Brak niezatwierdzonych dodatków (np. sztucznych słodzików).
Licencje państwowe: Po imporcie musisz uzyskać licencję na sprzedaż alkoholu dla każdego stanu USA, w którym planujesz sprzedawać.
5. Plan-po-krok po kroku dotyczący zapewniania zgodności dla japońskich eksporterów
Najpierw zarejestruj się: Dokończ rejestrację fabryczną FDA (poczekaj 1–2 tygodnie).
Podwójne kontrole:Weryfikuj-krzyżowo składniki i przeprowadzaj testy laboratoryjne (przeprowadzaj je równolegle, aby zaoszczędzić czas).
Starannie projektuj etykiety: Postępuj zgodnie z wytycznymi FDA/TTB, aby uniknąć kosztownych przeróbek.
Współpracuj z ekspertami: Współpracuj ze spedytorami mającymi doświadczenie w zakresie odpraw FDA, aby zapewnić terminowe powiadomienia.
Końcowa wskazówka: Stany Zjednoczone uważniej przyglądają się japońskim przekąskom (np. tym z matchą, konjac czy yuzu) i napojom energetycznym. Wcześnie skonsultuj się z agencją ds. zgodności (np. KDC), aby ocenić wykonalność receptury i uniknąć opóźnień.
W tym przewodniku złożone przepisy przedstawiono w postaci możliwych do wykonania kroków-krytycznych dla japońskich marek, które chcą wejść na rynek amerykański bez potknięcia się o zgodność. Spełniając te wymagania od razu, zbudujesz zaufanie zarówno wśród amerykańskich sprzedawców detalicznych, jak i konsumentów.
