W załączeniu: Bariery regulacyjne w dostępie mięsa do USA (FDA/USDA)
Ze względu na ograniczenia w eksporcie produktów-zawierających mięso z Chin kontynentalnych do Stanów Zjednoczonych wielu krajowych sprzedawców wybiera dwie strategie kontrolowania kosztów eksportu w przypadku ekspansji globalnej:
1.
Przeniesienie zakładów produkcyjnych do krajów takich jak Wietnam;
2.
Opracowywanie produktów z nici mięsnej-na bazie roślin jako substytutów wersji na bazie czystego mięsa.
Następnie, opierając się na przypadkach klientów, przedstawię najważniejsze uwagi dotyczące eksportu „roślinnych-produktów z nici mięsnej” do USA:
1. Bariery regulacyjne w dostępie mięsa do USA: regulacje FDA/USDA
USDAKodeks przepisów federalnych, tytuł 9 (9 CFR)stanowi, że dozwolone są wyłącznie składniki mięsne z krajów posiadających certyfikat USA (np. Kanady, Australii), a Chiny kontynentalne nie są uwzględnione na tej liście.
Wyjątek: Głęboko-przetworzone produkty mięsne (np. nici mięsne, suszone plastry mięsa), które są sterylizowane w temperaturze powyżej 100 stopni i nie zawierają widocznych cząstek mięsa, można sklasyfikować jako „nie-mięsne produkty spożywcze” (kategoria FDA 21 CFR 123), ale wymagają przedłożenia:
✓ „Świadectwo dotyczące-niemięsa” wydane przez chińskie władze celne;
✓ „Wstępne powiadomienie” od amerykańskiej FDA (złożone 15 godzin przed przybyciem do portu).
Wymagania dotyczące etykietowania:
Etykiety muszą wyraźnie zawierać informację „Przetworzone w [kraj]” (np. „Przetworzone w Chinach”), a lista składników musi zawierać znormalizowaną nomenklaturę międzynarodową (np. „Nicina wieprzowa” powinna być wymieniona jako „hydrolizat białka wieprzowego”).
2. Postrzeganie konsumentów wśród lokalnych chińskich Amerykanów
Tajwańskie marki nici mięsnej (np. Wei Chuan Meat Floss) cieszą się większą rozpoznawalnością marki. Produkty wietnamskie są często błędnie postrzegane jako „tańsze” (w rzeczywistości produkty chińskie oferują lepszy stosunek ceny do-wydajności, ale konieczna jest edukacja rynku).
3. Strategie dla chińskiej nici mięsnej na bazie-roślinnej, która przebije się na amerykańskim rynku eksportowym
1.
Zmień klasyfikację na „Nici mięsne na bazie roślin-”.: Przetwórz nić mięsną na alternatywy-roślinne (np. białko sojowe w połączeniu z mięsem-roślinnym), aby ominąć ograniczenia USDA (np. produkty z nici mięsnej na bazie białka grochu-).
2.
Rejestracja obiektu FDA: Zarejestruj zakłady produkcyjne w amerykańskiej FDA (szczegóły można uzyskać, konsultując).
3.
Zgodne oznakowanie: Używaj angielskich etykiet spełniających standardy FDA (wcześniej udostępnione – proszę zapoznać się z wcześniejszymi notatkami).
